アメリカでクッキーを焼く 超簡単であっという間！セミ手作りクッキー！

皆様、あけましておめでとうございます！

日本では今お正月ムードむんむんで、皆さんおせち料理やお雑煮、おとそを楽しんだり、初もうでに行ったり、家族が集まって楽しく過ごされているのではないかと思います。

ニューヨークではクリスマスの時はいい感じですが、正月となると祝日だけど普通の日という感じで、いわゆる日本の正月ムードのようなのは全くありません。

日本人としてはちょっと寂しく、日本が恋しくなる時期でもあります。

今日、元旦は私の息子も学校はお休み。暇を持て余していた彼がクッキーを作りたいと言い出したので、一緒に作ることにしました。

アメリカでは皆大好き、チョコレートチップクッキー。

ちょっと食べたい時、材料を1から全部買ってレシピを探して作るのはちょっと面倒ですよね。そこで超簡単にクッキーが作れる方法をご紹介します。

それは市販のクッキーミックスを使って作る方法です。

普通のスーパーならどこでも売っているこのBetty Crockerのクッキーミックス。値段は普通4ドル弱ですが、セールの時は2ドル～2ドル50セントくらいで売っています。

うちの家族はクッキーが好きなので、私はセールの時に買い置きしておきます。

チョコレートチップクッキー24枚　材料：

Betty Crockerクッキーミックス　　   1袋

バター　室温にもどしておく　　　　1本（113ｇ）

卵　　　　　　　　　　　　　　　　1個

*このミックスは増量サイズだったのでこれに牛乳テーブルスプーン1を足しました。

作り方

1、オーブンを375℃に温めておく

2、クッキーミックス、室温に戻しておいたバター、卵をボールに入れて混ぜます。

下の写真はまだ完全に混ざっていない状態なので、粉がなくなるまで混ぜます。

2、材料が混ざったら、クッキー生地を鉄板に並べ温めていたオーブンで10～11分焼きます。

クッキーが焼けてくるといい匂いがしてきます。

このミックスは日本人の好みより少し甘めですが、焼き立てはまずまずおいしいです。冷めてもまあＯＫといったところでしょうか。

何より値段も安く、材料を混ぜて焼くだけでできてしまうので、超簡単です！他にもシュガークッキーや、オートミールクッキーなど違う種類もいくつかあります。

うちの子も簡単ではありますが自分で作ったクッキーなので、ちょっと誇らしげで、美味しそうに食べていました。

店で見つけたら、お好きな種類を試してみてください！

余ったクッキーは缶に入れて保存し、少しづつ食べています。 

有難うございました。